2 c. à s. de crème fraîche crue (+ pour le service) – ou crème végétale
2 c. à s. de purée d’amande
2 c. à s. de farine bio minimum T80
Une pincée de sel
2 barres de chocolat noir à plus de 70% cacaco
2 c. à s. de sucre complet non raffiné
Ce clafoutis très gourmand reste un dessert très raisonnable, à intégrer dans vos menus équilibrés sur une semaine. Le plaisir fait aussi partie de l’équilibre alimentaire !
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