ARTICLES AVEC LE TAG : "Protéines"



Nutrition · 17 novembre 2020
Si vous courez un peu les linéaires des enseignes bio, vous avez forcément remarqué le lupin. Alternative 100 % végétale, disponible surtout sous forme de farine ou de légumineuse, on vous propose la nouvelle petite graine qui monte.
Nutrition · 31 octobre 2020
Encore trop souvent boudées par les Français, les lentilles sont pourtant un excellent choix (nutritif, gustatif…) pour garnir vos assiettes. Mais pour cela, encore faut-il savoir comment les cuisiner ! Quantités, rinçage, assaisonnements… : on vous donne toutes nos astuces de cuisine pour vous mijoter de bons petits plats à base de lentilles.

Recettes · 10 novembre 2019
Oui, c’est vrai : le dal se prépare avec des lentilles corail ! Et oui, aussi, on y met des tomates ! Et bien pour cette fois, nous ferons entorse à ces deux commandements… Pour les tomates, il suffira d’attendre les mois d’été : un peu de patience, que diable !
Nutrition · 05 septembre 2019
Peu coûteux, nourrissants, bons pour la santé, les légumes secs sont pourtant les grands oubliés de nos assiettes. Voici des arguments pour les remettre à l'honneur et des conseils pour les consommer.

Nutrition · 04 février 2019
Le soja fait souvent polémique. Est-il bon ou mauvais pour notre santé ? Réponse dans cet article (emprunté à M. Kaplan)
Nutrition · 04 octobre 2018
Les aliments ne servent pas uniquement à nourrir nos cellules à des fins caloriques ou énergétiques, ils peuvent agir comme antidépresseurs, stimulants, euphorisants ou inhibiteurs sexuels ... Découvrez-en les secrets au travers d'une série d'articles bonne pour votre moral 😊

Nutrition · 12 septembre 2018
Où trouver des protéines lorsque l’on suit un régime flexitarien, végétarien, vegan ... ? Ou tout simplement, quand on souhaite baisser sa part de protéines animales ! Suivez le guide.
Newsletter · 17 juin 2018
Classée dans la famille des “super aliments”, la spiruline est considérée par l’Organisation Mondiale de la Santé comme le meilleur aliment pour l’humanité au 21ème siècle et aussi le plus complet du fait de sa composition assez exceptionnelle. Découvrez pourquoi.

Nutrition · 02 mai 2018
De plus en plus de personnes suivent un régime flexitarien (végétarien et omnivore), végétarien ou vegan. La question des besoins en protéines est souvent posée. Un adulte a besoin d'un minimum de 0,8 g protéine par kg poids corporel. Ces besoins peuvent être plus importants chez les sportifs et les personnes très actives. Toutes les protéines nécessaires existent dans le règne végétal, découvrez-les !