Nutrition

Les jus "maison" sont-ils bons pour vous ?
Nutrition · 17 janvier 2021
Les cures de jus ont le vent en poupe. On en vante les mérites détoxifiants, énergisants, amincissants… Mais, s'il est vrai que mieux vaut des jus de fruits et de légumes que pas de fruits et de légumes du tout, il faut être au clair sur les attentes que vous avez de vos jus en fonction de votre métabolisme.
Pourquoi est-ce important de bien mastiquer ?
Nutrition · 10 janvier 2021
On le sait tous, il faut bien mastiquer et ne pas avaler les aliments d'un coup ! Oui mais pourquoi ? Quels sont les mécanismes dans notre bouche ? On vous dit tout dans cet article 🤓

L'alimentation de la bonne humeur
Nutrition · 04 janvier 2021
Déprime saisonnière, fatigue chronique, stress… Et s’il suffisait de bousculer un peu nos habitudes alimentaires pour regonfler notre moral ? Exit les plats préparés, le café sans modération et le pain à tous les repas. Place au chocolat, au parmesan et aux noix du Brésil !
Vitamine D et Covid, où en est-on ?
Nutrition · 26 décembre 2020
Voici les dernières préconisations d'une centaine de spécialistes concernant la vitamine D. Je vous conseille également en sources alimentaires et complémentation.

Nutrition · 08 décembre 2020
Blé moderne, variété ancienne, farine complète, meule de pierre… que veulent vraiment dire tous ces termes ? La réponse dans cet article !
Nutrition · 03 décembre 2020
Longtemps un allié de l’évolution humaine, le tissu adipeux est aujourd’hui pointé du doigt. « À la recherche du bon gras », un documentaire Arte, décrit l’évolution de cette relation passionnelle que nous avons avec la graisse corporelle.

Nutrition · 17 novembre 2020
Si vous courez un peu les linéaires des enseignes bio, vous avez forcément remarqué le lupin. Alternative 100 % végétale, disponible surtout sous forme de farine ou de légumineuse, on vous propose la nouvelle petite graine qui monte.
Nutrition · 04 novembre 2020
Même confinés, on ne va pas se passer des plaisirs d'une bonne raclette. Oui mais comment faire pour rendre ce plat traditionnel si convivial un peu plus équilibré ? Voici quelques conseils !

Nutrition · 04 novembre 2020
Si les recherches se multiplient sur les impacts positifs du thé sur le cerveau, d'autres mettent en cause une qualité dégradée de cette boisson extrêmement consommée. Dés lors, apprendre à bien choisir son thé est essentiel.
Nutrition · 31 octobre 2020
Encore trop souvent boudées par les Français, les lentilles sont pourtant un excellent choix (nutritif, gustatif…) pour garnir vos assiettes. Mais pour cela, encore faut-il savoir comment les cuisiner ! Quantités, rinçage, assaisonnements… : on vous donne toutes nos astuces de cuisine pour vous mijoter de bons petits plats à base de lentilles.

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