Étiquette : AGE

Crème de sardines ?

Pour des apéritifs plus sains, tronquez les chips pour cette crème de sardine à tartiner riche en oméga-3.

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 2 boîtes de sardines
  • 70 g de fromage blanc (chèvre, brebis ou végétal idéalement)
  • 1 gousse d’ail
  • Quelques câpres
  • Ciboulette fraîche
  • 1 c. à s. d’huile d’olive
  • Sel, poivre

Préparation

Émietter les sardines en gardant les arêtes. Ajouter le fromage blanc et l’huile d’olive, l’ail pressé et la ciboulette grossièrement hachée. Passer au mixer pour obtenir une texture homogène. Assaisonner. À consommer frais !

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