Recettes
Lasagnes de polenta veggie 🌽
Quoi de mieux qu’un bon plat réconfortant le dimanche soir ? On a remplacé ici les traditionnelles pâtes de blé par de la polenta, pour en faire une version sans gluten, qui pl…
Brownie à la betterave 😀
Mercredi, journée des enfants ! Et si vous leur proposiez un gâteau original pour le goûter … ? Je n’irais pas jusqu’à dire qu’il contribue aux 7 portions de légumes et fruit…
Fondants au chocolat vegan et très sages 🍫
‼ Arrêtez tout et fondez pour cette recette somme toute très sage, surtout si vous diminuez encore la quantité de sucre par rapport à la recette et que vous optez pour un choco…
Couscous veggie au quinoa 🍲
Beaucoup d’atouts pour ce couscous revisité : sans gluten, veggie et même vegan, riche en protéines de qualité, très simple et rapide … il a tout pour plaire ! Parfait pour u…
Bouchées énergétiques au chanvre, dattes, abricots secs 🍑
Riches en fructose, en bons lipides et hyper protéinées, ces bouchées sont parfaites pour les sportifs et les jeunes en pleine croissance.
Les dattes et les abricots secs so…
Gratin végétalien de patates douces
Dimanche soir … il fait froid, j’ai un reste de patates douces … et si je faisais un gratin ??
NB : vous avez le droit de rajouter du fromage en gratin, mais je vous in…
Recette du Castagnaccio : gâteau italien à la châtaigne 😋
Gâteau italien originaire de Toscane, le Castagnaccio est idéal pour reprendre des forces et se réchauffer pendant les longs mois d’automne et d’hiver.Sans gluten et vegan, son…
Hachis parmentier au potimarron
Pour 4 à 6 portions
Pour la purée:
400g de potimarron, lavé et coupé en morceaux (avec la peau)400g de pommes de terre, en morceaux (sans la peau)40g de beurre ou ghee20…
Soupe potimarron et châtaigne 🎃
Sous la recette : des conseils pour préparer les châtaignes que vous avez ramassées en forêt 🤗
Ingrédients (4 personnes)
1 potimarron100 g de châtaignes cuites1 oignon1 g…
Courges farcies : sarrasin, coco, oeuf, feta 😋
Voici une recette aussi délicieuse que parfaite pour une jolie déco d’automne ! On a utilisé ici des courges Jack be little, qui ressemblent à de petits potimarrons, et dont la…
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