Recettes

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Lasagnes de polenta veggie 🌽

Quoi de mieux qu’un bon plat réconfortant le dimanche soir ? On a remplacé ici les traditionnelles pâtes de blé par de la polenta, pour en faire une version sans gluten, qui pl…
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Brownie à la betterave 😀

Mercredi, journée des enfants ! Et si vous leur proposiez un gâteau original pour le goûter … ? Je n’irais pas jusqu’à dire qu’il contribue aux 7 portions de légumes et fruit…
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Fondants au chocolat vegan et très sages 🍫

‼ Arrêtez tout et fondez pour cette recette somme toute très sage, surtout si vous diminuez encore la quantité de sucre par rapport à la recette et que vous optez pour un choco…
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Couscous veggie au quinoa 🍲

Beaucoup d’atouts pour ce couscous revisité : sans gluten, veggie et même vegan, riche en protéines de qualité, très simple et rapide … il a tout pour plaire ! Parfait pour u…
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Bouchées énergétiques au chanvre, dattes, abricots secs 🍑

Riches en fructose, en bons lipides et hyper protéinées, ces bouchées sont parfaites pour les sportifs et les jeunes en pleine croissance. Les dattes et les abricots secs so…
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Gratin végétalien de patates douces

Dimanche soir … il fait froid, j’ai un reste de patates douces … et si je faisais un gratin ?? NB : vous avez le droit de rajouter du fromage en gratin, mais je vous in…
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Recette du Castagnaccio : gâteau italien à la châtaigne 😋

Gâteau italien originaire de Toscane, le Castagnaccio est idéal pour reprendre des forces et se réchauffer pendant les longs mois d’automne et d’hiver.Sans gluten et vegan, son…
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Hachis parmentier au potimarron

Pour 4 à 6 portions Pour la purée: 400g de potimarron, lavé et coupé en morceaux (avec la peau)400g de pommes de terre, en morceaux (sans la peau)40g de beurre ou ghee20…
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Soupe potimarron et châtaigne 🎃

Sous la recette : des conseils pour préparer les châtaignes que vous avez ramassées en forêt 🤗 Ingrédients (4 personnes) 1 potimarron100 g de châtaignes cuites1 oignon1 g…
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Courges farcies : sarrasin, coco, oeuf, feta 😋

Voici une recette aussi délicieuse que parfaite pour une jolie déco d’automne ! On a utilisé ici des courges Jack be little, qui ressemblent à de petits potimarrons, et dont la…

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