Recettes

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Salade de légumes rôtis 😋

Pas d’idée pour un dîner léger ? Voici une recette facile à préparer en avance, idéale pour un repas végétal mais équilibré. Ce plat est riche en fibres, vitamines, minéraux, p…
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Tous les bienfaits de la pastèque 🍉

Mettez un peu de légèreté et de douceur, beaucoup de vitamines et d’antioxydants dans vos menus d’été grâce à la pastèque. Si le doute persiste quant à ses origines, les apport…
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Des crackers sans gluten ! 😋

Lancez-vous dans la préparation de vos biscuits apéritifs maison ! L’avantage : moins de sel, le goût authentique des épices et surtout des économies. Sans oublier la qualité n…
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Houmous de petits-pois … 😋😋😋

Le houmous est une recette ultra-saine, habituellement à base de pois chiches. Voici une version revisitée, haute en couleurs, en saveurs, et toujours très saine ! Temps de …
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Faites vos légumes lacto-fermentés 🥦

La lacto-fermentation est un moyen de conservation aussi ancien que judicieux et très simple à réaliser : les légumes peuvent ainsi être consommés toute l’année avec, en plus,…
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Gaspacho de carottes à la citronnelle

Voici la recette, retrouvez les propriétés de la citronnelle en fin d’article. Préparation : 10 minRéfrigération : 2 h Pour 4 personnes : 1 tige de citronnelle450 g de…
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Galette de haricots rouges

Hop hop, très rapide et très sain ! Recette idéale pour un dîner végétarien ! Préparation : 25 minCuisson : 10 min Pour 2 personnes :  250 g de haricots…
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Frittata aux orties

Les jeunes pousses d’orties sont très reminéralisantes. En calcium, cette omelette vaut autant qu’une part de fromage !

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