Recettes
Salade de légumes rôtis 😋
Pas d’idée pour un dîner léger ? Voici une recette facile à préparer en avance, idéale pour un repas végétal mais équilibré. Ce plat est riche en fibres, vitamines, minéraux, p…
Tous les bienfaits de la pastèque 🍉
Mettez un peu de légèreté et de douceur, beaucoup de vitamines et d’antioxydants dans vos menus d’été grâce à la pastèque. Si le doute persiste quant à ses origines, les apport…
Des crackers sans gluten ! 😋
Lancez-vous dans la préparation de vos biscuits apéritifs maison ! L’avantage : moins de sel, le goût authentique des épices et surtout des économies. Sans oublier la qualité n…
Houmous de petits-pois … 😋😋😋
Le houmous est une recette ultra-saine, habituellement à base de pois chiches. Voici une version revisitée, haute en couleurs, en saveurs, et toujours très saine !
Temps de …
Faites vos légumes lacto-fermentés 🥦
La lacto-fermentation est un moyen de conservation aussi ancien que judicieux et très simple à réaliser : les légumes peuvent ainsi être consommés toute l’année avec, en plus,…
Gaspacho de carottes à la citronnelle
Voici la recette, retrouvez les propriétés de la citronnelle en fin d’article.
Préparation : 10 minRéfrigération : 2 h
Pour 4 personnes :
1 tige de citronnelle450 g de…
Galette de haricots rouges
Hop hop, très rapide et très sain ! Recette idéale pour un dîner végétarien !
Préparation : 25 minCuisson : 10 min
Pour 2 personnes :
250 g de haricots…
Frittata aux orties
Les jeunes pousses d’orties sont très reminéralisantes. En calcium, cette omelette vaut autant qu’une part de fromage !
