Recettes

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Aubergines farcies aux lentilles 🍆

Une recette qui change de l’ordinaire pour consommer des légumes de saison et des protéines végétales. A consommer midi ou soir, avec du riz complet ou du quinoa, et une salade…
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Cake sans gluten au chou-fleur et à l’ail

Voilà une recette de cake qui va changer de vos habitudes, avec sa poudre d’amandes en lieu et place de farine. Très digeste et facile à réaliser, il est sans gluten et potenti…
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Couscous végétarien 🍲

Ingrédients Une gousse ail2 oignons400 ml purée (ou coulis) de tomateUne c. à soupe de cumin mouluUne c. à soupe de coriandre moulueUne c. à soupe de paprika4 carottes2 poiv…
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Pain IG bas sans gluten, sans oeuf

Voici une recette de pain pauvre en glucides, à base de farine de lin, sans oeufs ni gluten. Très utile pour confectionner des sandwiches ! Préparation : 10 min Cuisson :…
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Bissap rafraîchissant 🧊

Cette boisson rouge vif d’origine sénégalaise fait le bonheur de tous, en particulier lorsqu’elle est servie pendant les journées les plus chaudes de l’été, accompagnée de quel…
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Galettes de quinoa aux légumes ?

Voici une recette très simple et rapide à réaliser (comme toujours !), qui vous permettra de consommer un mix de protéines végétales et animales, et qui vous coûtera beaucoup m…
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Mmmh, une crêpe fermentée ayurvédique ?

Voici une recette qui contient de bonnes bactéries, grâce à la fermentation, et qui permettra de faire le ménage dans vos intestins ? Alors pourquoi se priver ? ? Prépar…
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Mug-cake citron IG bas, sans gluten

Voici un p’tit déj’ céto (ou IG bas en version adaptée), rapide et facile à réaliser, pour faire le plein d’énergie dès le matin et éviter le coup de pompe de 11h ! Je ne su…
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Comment remplacer les oeufs dans vos recettes ? ?

Les œufs Les œufs n’ont pas toujours été aussi répandus dans les recettes. On les utilise pour lier, émulsifier, faire lever ou donner de la consistance à la préparation. Le…
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Gratin de courgette express ?

Cette recette du gratin de courgette express est très originale : la sauce est élaborée à partir de haricots blancs, elle en fait donc un repas complet protéiné mais végétarien…

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