Nutrition

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Salade de légumes rôtis 😋

Pas d’idée pour un dîner léger ? Voici une recette facile à préparer en avance, idéale pour un repas végétal mais équilibré. Ce plat est riche en fibres, vitamines, minéraux, p…
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Tous les bienfaits de la pastèque 🍉

Mettez un peu de légèreté et de douceur, beaucoup de vitamines et d’antioxydants dans vos menus d’été grâce à la pastèque. Si le doute persiste quant à ses origines, les apport…
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Le régime cétogène: à ne pas prendre à la légère !

La diète cétogène, un régime récent pour perdre du poids ? Détrompez-vous, il s’agit ni plus ni moins du retour d’un régime conçu il y a un siècle pour prendre en charge des en…
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Vingt recettes pour vous soigner avec le vinaigre de cidre

Aujourd’hui, pour la plupart des gens, le vinaigre n’évoque que la sauce vinaigrette. Mais au-delà de ses qualités gustatives, sait-on encore comment cet ingrédient s’est impos…
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Faites vos légumes lacto-fermentés 🥦

La lacto-fermentation est un moyen de conservation aussi ancien que judicieux et très simple à réaliser : les légumes peuvent ainsi être consommés toute l’année avec, en plus,…
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Le kéfir, un allié de l’immunité

Le kéfir est un lait fermenté, de consistance plus épaisse que le lait (il existe aussi des kéfirs de fruits). Originaire de l’Europe de l’Est (Caucase, Balkans), il est désorm…

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