Nutrition
Comment remplacer le beurre par des fruits et légumes dans vos recettes ?
Le beurre en cuisine
Le beurre dans une recette de cuisine apporte un côté fondant et moelleux. Il sert également à émulsionner et à lier la pâte. Par exemple lorsque l’on p…
Rouleaux de printemps salés et sucrés
Il fait chaud ! Voici 3 recettes de rouleaux de printemps très originales, qui vous permettront de régaler petits et grands en un tournemain ! Et ne vous inquiétez pas, on vous…
Gâteau à la patate douce 😍
Amoureux de la patate douce, vous allez craquer pour ce gâteau ! Initialement conçu pour les sports d’endurance, il a un index glycémique bas, ne comporte ni gluten ni lait et …
Galette aux amandes ultra-rapide 😍
On me demande souvent quoi manger au petit-déjeuner, en-dehors du pain. Voici une recette très rapide, saine, à IG* bas, sans gluten et sans lactose.
Suivant les goûts et le…
Les différents types de sucres 🍭🍧🍯🍞
Les listes d’ingrédients des produits industriels sont truffées de sucres cachés : voici une liste non exhaustive des noms que le sucre peut prendre.
Le plus connu : le sucr…
Galettes aux potiron, chou-fleur rôti, crème aux épices 🎃
Le potiron se décline vraiment sous de multiples formes ! Ici nous avons choisi de l’utiliser pour réaliser de succulentes galettes 😊 Le potiron s’associe à merveille avec le c…
Barre de quinoa et gingembre
Voici une recette de barre facile à préparer, à digérer, et sans gluten !
Préparation : 5 minCuisson : 20 min
Ingrédients pour 3 barres (n’hésitez pas à en faire plus !)…
Pesto de chou kale et noisettes 🥦
Temps de préparation : 20 minutes
Vous pouvez utiliser ce pesto de la même façon que le pesto traditionnel : dans vos pâtes, sur une pizza, sur une bruschetta, et pour les p…
Soupe dahl aux épinards 🍲
Pas besoin de chercher très loin avec cette recette : les lentilles corail sont très simples et rapides à préparer. Il vous faudra juste quelques épices, des épinards que vous …
Brownies vegan aux lentilles 🤤
En voilà une association inattendue ! Lentilles, chocolat et noix (beurre et cerneaux), un combo du tonnerre pour un dessert original et (presque) sain 😇😄
Voici déjà la rece…
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