Allez, on se fait plaisir avec ce buddha bowl qui ravira petits et grands en un tournemain 🤤🤤🤤
Ingrédients (1 bol)
60 g de petit épeautre précuit
¼ chou-rave
1 bel…
En hiver, la nature nous offre des aliments qui répondent à cette énergie saisonnière si particulière. Foncer sur les plats gras peut être une erreur, même si 1g de lipides va…
Quoi de mieux qu’un bon plat réconfortant le dimanche soir ? On a remplacé ici les traditionnelles pâtes de blé par de la polenta, pour en faire une version sans gluten, qui pl…
Riches en fructose, en bons lipides et hyper protéinées, ces bouchées sont parfaites pour les sportifs et les jeunes en pleine croissance.
Les dattes et les abricots secs so…
Sous la recette : des conseils pour préparer les châtaignes que vous avez ramassées en forêt 🤗
Ingrédients (4 personnes)
1 potimarron100 g de châtaignes cuites1 oignon1 g…
Qu’est-ce que l’amarante ?
L’amarante est une pseudo-céréale, ce qui signifie qu’elle n’appartient pas à la famille des graminées Poacées comme les « vraies » céréales (comme…
Connaissez-vous le pollen frais ?
Un aliment produit par les plantes et enrichi par les abeilles
En butinant les fleurs, les abeilles récoltent le pollen des étamines. El…
Une façon originale de manger ce légume de saison 😋
Ingrédients pour 6 personnes
1 chou-fleur d’1 kg2 oignons (rouges si possible)50 g de câpres (facultatif si vous n’ai…
Voilà une recette de cake qui va changer de vos habitudes, avec sa poudre d’amandes en lieu et place de farine. Très digeste et facile à réaliser, il est sans gluten et potenti…
Les œufs
Les œufs n’ont pas toujours été aussi répandus dans les recettes. On les utilise pour lier, émulsifier, faire lever ou donner de la consistance à la préparation. Le…