Barre de quinoa et gingembre
Voici une recette de barre facile à préparer, à digérer, et sans gluten !
Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 3 barres (n’hésitez pas à en faire plus !)
- 40 g de flocons de quinoa
- 40 g de raisins secs
- 40 g de miel
- 10 g de gingembre frais grossièrement haché
- Zeste et jus d’un demi-citron
- Huile d’olive (pour les moules)
Préchauffer le four à 150°C. Huiler des moules à mini-cakes.
Mélanger tous les ingrédients. Répartir le préparation dans 3 moules et compacter pour que les barres se tiennent.
Enfourner et laisser cuire environ 20 min en surveillant la cuisson. Se conserve au sec quelques jours.