Aussi beaux que bons, les buddha bowls vous offrent sur une assiette à soupe ou un bol tous les aliments et nutriments dont votre corps a besoin sur un repas. Idéal pour ne pas se tromper sur les quantités et éviter de se resservir … 😉 Les quantités sont indicatives, à adapter selon votre faim, votre âge, sexe et votre activité physique.
Pour la sauce :
Faite cuire le quinoa le temps indiqué sur le paquet.
Laver les légumes et les émincer ou râper suivant votre choix.
Couper les oignons en lamelle.
Dans un grand bol (de préférence joli à regarder 😍), mettre le quinoa égoutté dans le fond. Puis disposer joliment les légumes et pois chiches par-dessus.
Pour la sauce : éplucher l’avocat, puis l’écraser dans un petit bol. Ajouter le yaourt grec, le jus de citron et la coriandre puis mélanger.
Ajouter la sauce et les graines (idéalement moulues ou écrasées) dans le Bouddha bol puis déguster ! 😋😋😋
Merci LaNutrition.fr
06 83 53 25 36
Au sein de votre entreprise ou club de sport