Skip to main content

Energy balls sans gluten

6 avril 2023

Besoin d’un en-cas rapide et facile Ă  prĂ©parer, riche en protĂ©ines, en acides gras mais aussi en glucides ? J’ai ce qu’il vous faut ! Ces energy balls très gourmands vous permettront de vous donner un coup de fouet sur une activitĂ© sportive mais aussi en cas de petit creux dans l’après-midi.

Ingrédients

  • 2 cĂ s de purĂ©e d’olĂ©agineux (amandes, noisettes, sĂ©same ou cacahuète)
  • Une dizaine de dattes dĂ©noyautĂ©es
  • 15 g de farine d’avoine (ou lupin)
  • Optionnel :
    • 2 cĂ s de noix de coco ou d’amande râpĂ©e (pour les enrober)
    • des pĂ©pites de chocolat Ă  85% cacao et/ou des noix concassĂ©es (pour ajouter du croquant) 

Recette

  • Mixez les dattes dĂ©noyautĂ©es pour former une pâte
  • MĂ©langez cette pâte avec la purĂ©e d’olĂ©agineux et la farine d’avoine/de lupin
  • Ajoutez les pĂ©pites de chocolat ou les noix concassĂ©es (si vous le souhaitez) et mĂ©langez
  • Formez vos petites boules dans le creux de la main 
  • Si vous le dĂ©sirez, enrobez-les ensuite de coco/amande râpĂ©e. Pour que ça aille plus vite, versez de la coco râpĂ©e dans un petit rĂ©cipient rond et faites rouler vos boules Ă  l’intĂ©rieur
  • Conservez au frais !

Recette librement inspirée de MaxdeGénie


Derniers articles

|

Comment Ă©viter l’acrylamide en cuisine ?

Vous ne vous rĂ©veillez que grâce Ă  l’odeur du pain grillĂ© ? L’anniversaire de vos enfants ne se fera jamais sans un gâteau maison ? Vous prĂ©parez un dĂ®ner gourmand avec des fri…
| ,

Salade de haricots verts, figues et chèvre frais

VoilĂ  une belle recette de saison, rapide, fraĂ®che et nutritive ! Parfaite pour un dĂ®ner lĂ©ger. Champions en fibres, les haricots verts et les figues sont excellents pour l…
|

Soupe de petits pois et lait de coco

Cette soupe de saison est crĂ©meuse Ă  souhait ? RĂ©veillĂ©e par les Ă©pices et les herbes, elle se servira froide, tiède ou chaude selon vos envies. Vous pouvez aussi la proposer e…