Skip to main content

Gratin de courgette express

10 juin 2022

Cette recette du gratin de courgette express est très originale : la sauce est élaborée à partir de haricots blancs, elle en fait donc un repas complet protéiné mais végétarien, parfait pour un dîner !

Pour 4 personnes

Ingrédients 100% Bio :
    • 200g de courgettes
    • 200g de haricots blancs
    • 25g d‘emmental râpé
    • 15g de beurre
    • 1 gousse d‘ail
    • Une pincée d‘herbes de Provence
    • Sel, poivre selon votre goût
Préparation :

    1. Couper les extrémités des courgettes sans les éplucher, les débiter en fines tranches.
    2. Répartir au fond du plat, et ajouter l‘ail écrasé, le sel, le poivre et les herbes.
    3. Préparer la sauce en mixant les haricots blancs, le beurre et le fromage râpé.
    4. Mettre au four à 180°C pour 25 min.

Merci MonQuotidienAutrement

Catégories

Thèmes

Dernières actus

Derniers articles

|

Comment éviter l’acrylamide en cuisine ?

Vous ne vous réveillez que grâce à l’odeur du pain grillé ? L’anniversaire de vos enfants ne se fera jamais sans un gâteau maison ? Vous préparez un dîner gourmand avec des fri…
| ,

Salade de haricots verts, figues et chèvre frais

Voilà une belle recette de saison, rapide, fraîche et nutritive ! Parfaite pour un dîner léger. Champions en fibres, les haricots verts et les figues sont excellents pour l…
|

Soupe de petits pois et lait de coco

Cette soupe de saison est crémeuse à souhait ? Réveillée par les épices et les herbes, elle se servira froide, tiède ou chaude selon vos envies. Vous pouvez aussi la proposer e…