Recettes
Galette des rois vegan ?
Une galette des rois sans oeufs et sans beurre, à la crème d’amande , c’est possible et c’est bon ! NB : ce n’est pas parce que c’est vegan que c’est diététique, ça reste une gal…
Légumes d’hiver rôtis au four
Les légumes d’hiver sont souvent délaissés, ils sont pourtant si nourrissants et riches en saveurs et en textures! Voici une recette de légumes d’hiver facile et rapide pour cuis…
Toast de butternut rôtie, feta et grenade ?
Voici une idée d’apéro / entrée festive, rapide et de saison pour vos repas de fête, qui plus est sans gluten. On en redemande ???
Ingrédients (15 toasts environ)
1 courge…
#Hiver : comment avoir chaud grâce à l’alimentation ?
En hiver, la nature nous offre des aliments qui répondent à cette énergie saisonnière si particulière. Foncer sur les plats gras peut être une erreur, même si 1g de lipides va n…
Cake (salé) potimarron & noisettes ? ?
La petite recette gourmande mais équilibrée qui va bien pour ce mois de décembre bien frais et humide !! ?? Le tofu fumé donne du caractère, le tofu soyeux du crémeux ; et le tou…
Röstis de panais et carottes
Comment faire manger des légumes aux enfants ? Réponse ???
Ingrédients pour 6 röstis :
1 carotte
1 panais
2 œufs
1 c. à c. de maïzena
1 c. à c. de cumin…
Lasagnes de polenta veggie ?
Quoi de mieux qu’un bon plat réconfortant le dimanche soir ? On a remplacé ici les traditionnelles pâtes de blé par de la polenta, pour en faire une version sans gluten, qui plus…
Brownie à la betterave ?
Mercredi, journée des enfants ! Et si vous leur proposiez un gâteau original pour le goûter … ? Je n’irais pas jusqu’à dire qu’il contribue aux 7 portions de légumes et fruits…
Fondants au chocolat vegan et très sages ?
‼ Arrêtez tout et fondez pour cette recette somme toute très sage, surtout si vous diminuez encore la quantité de sucre par rapport à la recette et que vous optez pour un chocola…
Couscous veggie au quinoa ?
Beaucoup d’atouts pour ce couscous revisité : sans gluten, veggie et même vegan, riche en protéines de qualité, très simple et rapide … il a tout pour plaire ! Parfait pour un…
Bouchées énergétiques au chanvre, dattes, abricots secs
Riches en fructose, en bons lipides et hyper protéinées, ces bouchées sont parfaites pour les sportifs et les jeunes en pleine croissance.
Les dattes et les abricots secs sont…
Gratin végétalien de patates douces
Dimanche soir … il fait froid, j’ai un reste de patates douces … et si je faisais un gratin ??
NB : vous avez le droit de rajouter du fromage en gratin, mais je vous invi…
Recette du Castagnaccio : gâteau italien à la châtaigne ?
Gâteau italien originaire de Toscane, le Castagnaccio est idéal pour reprendre des forces et se réchauffer pendant les longs mois d’automne et d’hiver. Sans gluten et vegan, son…
Hachis parmentier au potimarron
Pour 4 à 6 portions
Pour la purée:
400g de potimarron, lavé et coupé en morceaux (avec la peau)400g de pommes de terre, en morceaux (sans la peau)40g de beurre ou ghee200m…
Soupe potimarron et châtaigne ?
Sous la recette : des conseils pour préparer les châtaignes que vous avez ramassées en forêt ?
Ingrédients (4 personnes)
1 potimarron100 g de châtaignes cuites1 oignon1 gou…
Courges farcies : sarrasin, coco, oeuf, feta ?
Voici une recette aussi délicieuse que parfaite pour une jolie déco d’automne ! On a utilisé ici des courges Jack be little, qui ressemblent à de petits potimarrons, et dont la c…
Pancake protéiné à la banane ?
Ils sont hyperprotéinés, tout en restant équilibrés sur les apports nutritionnels. C’est un moyen de se faire plaisir avec un petit déjeuner appétissant, tout en restant de réali…
Salade de pois chiches, butternut rôtie et feta ?
Voici une délicieuse recette pour qui aime la butternut ; cela vous donne en prime une idée pour consommer des légumes secs (pois chiches), très bonne alternative végétale des pr…
Soupe automnale : carotte, coing, miel de châtaignier et noix
Au vu de la météo ambiante (qui ne nous trompons pas, est salutaire pour la végétation !), je vous propose une bonne soupe d’automne, bien réconfortante, douce, parfumée et parfa…
Gratin végétalien de patates douces
C’est la saison des patates douces ! Voici un plat vegan, sans oeufs ni produits laitiers et sans gluten. Avis aux gourmands, il a un goût de reviens-y !!
Ingrédients (po…
Catégories
Thèmes
Dernières actus
