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Toutes nos actualités

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Ingrédients pour 6 amateurs : 3 poires 2 œufs bio2 c. à s. de crème fraîche crue (+ pour le service) – ou crème végétale2 c. à s. de purée d’amande2 c. à s. de farine bio minimum T80Une pincée de…
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J’ai le plaisir de vous présenter les animations que je propose d’ici la fin de l’année : – deux nouveaux ateliers sur les huiles essentielles – un séjour « rando-naturo » et un séjour « trail & sp…
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Ingrédients : 4 Pers. 1 grosse boîte de petits pois égouttés ou 200 g décongelés 1 gousse d’ail 1 poignée de poudre d’amande 1/2 jus de citron fraîchement pressé 1 c. à soupe de crèm…
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Cuire les aliments présente des avantages. Cela permet notamment de faciliter la digestion des fibres et de favoriser l’assimilation de certains nutriments. Mais la cuisson a aussi des inconvénie…
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Des courgettes, du riz complet, de la feta … et c’est (presque) tout pour un dîner rapide et facile, digeste et équilibré ? La quantité de fromage par personne, fromage digeste qui plus est, res…
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Agacement, stress, anxiété, peur : des émotions négatives qui peuvent vite nous épuiser si nous ne savons pas les canaliser. Aussi, votre journée ou a minima votre semaine, doit inclure des mom…
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La fermentation est un processus biochimique au cours duquel des bactéries ou des champignons microscopiques utilisent des glucides pour produire de l’énergie et de nouvelles molécules. Au départ, l…
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Les noix arrivent ! C’est le moment d’en profiter. Voici une recette de cake salé à moduler selon vos envies et vos goûts avec différentes garnitures. La farine de petit-épeautre vous permett…
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L’alimentation de 2 à 6 ans À partir de 2 ans, certains enfants peuvent s’alimenter comme les adultes en ce qui concerne les textures. Ils possèdent quasiment toutes leurs dents et surtout toutes…
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Un velouté gourmand et savoureux, qui se déguste en toute saison. Essayez-le chaud comme froid, c’est une pure merveille ? Il vous permettra de faire un dîner léger, s’il est accompagné d’une porti…