Clafoutis poire-chocolat sans complexe
Ingrédients pour 6 amateurs : 3 poires 2 œufs bio2 c. à s. de crème fraîche crue (+ pour le service) – ou crème végétale2 c. à s. de purée d’amande2 c. à s. de farine bio minimum T80Une pincée de…
Conférences et ateliers 4èT 21
J’ai le plaisir de vous présenter les animations que je propose d’ici la fin de l’année : – deux nouveaux ateliers sur les huiles essentielles – un séjour « rando-naturo » et un séjour « trail & sp…
Houmous de petits-pois
Ingrédients : 4 Pers.
1 grosse boîte de petits pois égouttés ou 200 g décongelés
1 gousse d’ail
1 poignée de poudre d’amande
1/2 jus de citron fraîchement pressé
1 c. à soupe de crèm…
Quelles sont les cuissons les plus saines ?
Cuire les aliments présente des avantages. Cela permet notamment de faciliter la digestion des fibres et de favoriser l’assimilation de certains nutriments.
Mais la cuisson a aussi des inconvénie…
Courgettes farcies à la feta et au riz complet
Des courgettes, du riz complet, de la feta … et c’est (presque) tout pour un dîner rapide et facile, digeste et équilibré ?
La quantité de fromage par personne, fromage digeste qui plus est, res…
3 exercices de yoga pour se détendre
Agacement, stress, anxiété, peur : des émotions négatives qui peuvent vite nous épuiser si nous ne savons pas les canaliser. Aussi, votre journée ou a minima votre semaine, doit inclure des mom…
5 aliments fermentés bons pour la santé
La fermentation est un processus biochimique au cours duquel des bactéries ou des champignons microscopiques utilisent des glucides pour produire de l’énergie et de nouvelles molécules. Au départ, l…
Un cake poireaux-roquefort-noix
Les noix arrivent ! C’est le moment d’en profiter.
Voici une recette de cake salé à moduler selon vos envies et vos goûts avec différentes garnitures.
La farine de petit-épeautre vous permett…
La meilleure façon de manger de 2 à 18 ans
L’alimentation de 2 à 6 ans
À partir de 2 ans, certains enfants peuvent s’alimenter comme les adultes en ce qui concerne les textures. Ils possèdent quasiment toutes leurs dents et surtout toutes…
Velouté de carotte coco aux épices douces
Un velouté gourmand et savoureux, qui se déguste en toute saison. Essayez-le chaud comme froid, c’est une pure merveille ? Il vous permettra de faire un dîner léger, s’il est accompagné d’une porti…
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